Expression du groupe politique Meudon écologie citoyenne dans le magazine municipal de Meudon « CHLOROVILLE » de septembre/octobre
Précarité alimentaire, obésité, pesticides, perturbateurs endocriniens : Il y a urgence pour l’alimentation de nos écoliers qui aujourd’hui déjeunent exclusivement des plats réchauffés et de qualité et de goût médiocre. Mais pour cela il faudrait :
• Bannir tout plastique : supprimons sans attendre les contenants en plastique qui seront bientôt interdits.
• Cuisiner 100 % bio : Mouans-Sartoux le fait depuis 2012 sans hausse des coûts grâce à des actions antigaspi comme les menus végétariens, la lutte contre le gaspillage et les produits de saison, bruts et locaux.
• Déployer le choix végétarien : Il est meilleur pour la santé, moins coûteux et plus écologique.
• Lutter contre le gaspillage : en pesant les restes, en proposant des portions petites ou grosses et la possibilité de se resservir, en collectant et redistribuant les surplus à des associations.
• S’approvisionner bio et local grâce à un potager municipal. Celui de Saint Junien (87) fournira 80 % des légumes des cantines en 2025, dépassant l’objectif de la loi Egalim.
Pour tout cela et pour ne plus être à la merci de sociétés privées…
Une seule condition : la réouverture d’une cuisine municipale !
Le collectif Meudon écologie citoyenne
